É ideal para quem acredita na eficácia das dietas low carb. A dieta mensal desenvolvida por nutricionistas americanos, na verdade, prescreve comer ovos todos os dias apenas metade do período: o resto do tempo é gasto na consolidação do resultado da perda de peso e na verificação do hábito de se contentar com pouco.
A Dieta do Ovo de 4 Semanas é um sério teste de paciência e intenção! Durante este mês, o metabolismo de quem emagrece sofrerá grandes mudanças: devido à ingestão abundante de proteínas, o corpo terá que desperdiçar suas reservas energéticas de gordura e fazer esforços para processar e absorver altas doses de proteínas. Assim, a principal perda de peso ocorrerá nas duas primeiras semanas de dieta. Porém, é importante não pular a segunda fase do plano nutricional mensal, que pode não parecer muito importante quando bons resultados já foram alcançados. Se você deixar a dieta do ovo incorretamente por 4 semanas, é quase garantido um rápido retorno do excesso de peso.
Duração:4 semanas;
Peculiaridades:rigoroso, você deve seguir rigorosamente o cardápio prescrito. Os ovos de galinha são o principal produto nas duas primeiras semanas da dieta, as duas semanas seguintes visam consolidar os resultados (o cardápio é predominantemente pobre em carboidratos, vegetal com pequenas porções de proteína);
Resultado:até menos 25 kg (dependendo do peso inicial);
Frequência recomendada:não mais do que uma vez por ano;
Efeito adicional:preservação a longo prazo dos resultados da dieta devido ao consumo de reservas de gordura;
A dieta do ovo não é adequada por 4 semanas:vegetarianos estritos que sofrem de doenças renais e hepáticas, durante a gravidez e amamentação, com alergia a ovos e/ou frutas cítricas.
Antes de iniciar uma dieta de ovos durante um mês, você deve consultar seu médico!
Um ovo de galinha consiste em 85% de água e 12% de proteínas (ovalbumina, ovotransferrina, lisozima, ovomucóide, ovomucina). Contém apenas 0, 3% de gordura e 0, 7% de carboidratos, além de um pouco de glicose e muitas vitaminas e microelementos, incluindo vitaminas B, cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio. Ou seja, falando em linguagem de "conto de fadas", o ovo não é simples, mas "de ouro"!
Mitos e preocupações
Muitos de vocês provavelmente já ouviram as advertências de vários terapeutas e nutricionistas de que o consumo excessivo de ovos de galinha está repleto de desenvolvimento de doenças graves - eles dizem que eles contêm colesterol ruim mais do que suficiente e que as proteínas demoram muito para serem digeridas. . Então, você pergunta, talvez estejamos falando de uma dieta de ovos por até um mês?
Na verdade, um pânico semelhante ocorreu há cerca de 20 anos. A saber: os cientistas deram o alarme ao adicionar ovos de galinha à "lista dos nocivos" - foi relatado que o seu consumo constante provoca aumento do colesterol no sangue e aparecimento de placas de colesterol nas artérias.
No entanto, pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard (aparentemente gostam muito de ovos e estão preocupados com sua reputação imerecidamente prejudicada) conduziram um estudo em grande escala. No seu curso, descobriu-se que o consumo regular de ovos não afeta de forma alguma o "colesterol ruim" - sua ocorrência é regulada por outros fatores.
Seus colegas do Journal of the American College of Nutrition descobriram que o ovo é uma das opções de café da manhã mais saudáveis. Pela mesma quantidade de calorias consumidas, quem come sanduíches corre maior risco de se tornar obeso do que quem come ovo.
Porém, ao lidar com ovos, não se deve relaxar: um dos cerca de 20 mil ovos que estão à venda pode estar contaminado com salmonela ativa, bactéria que causa uma infecção intestinal aguda, especialmente perigosa para crianças.
Portanto, ao escolher ovos para a dieta de ovos para as 4 semanas completas, evite aqueles cujas cascas estejam danificadas, estriadas ou "decoradas" com partículas de fezes ou sangue. Os especialistas aconselham lavar até os ovos mais limpos após comprá-los e fervê-los, para que a gema e a clara fiquem completamente coalhadas (cerca de 5 minutos). Também é importante monitorar o prazo de validade dos ovos adquiridos e, após adquiri-los, guardá-los na geladeira em prateleira separada, longe de carnes e leite. Os ovos devem ser cortados em uma tábua separada, que é recomendável enxaguar com água fervente após cada uso, assim como a faca usada para cortar os ovos.
Como "sentar sobre os ovos" corretamente?
"Se há lua de mel, por que não deveríamos ter um mês do ovo? ", pensaram os nutricionistas americanos e, com base no sucesso da dieta do ovo de 7 dias, inventaram a semana do ovo de 4 semanas. Maior duração significa melhor efeito. Foram registrados casos em que, dentro de um mês depois de "pisar nos ovos", aqueles que perderam peso perderam até 25 kg (com um peso inicial de cerca de 100 kg).
O que há de bom na dieta do ovo e por que por 4 semanas? Com os ovos de galinha você obtém proteína pura, sem excesso de gordura e menos calorias desnecessárias (também pelo fato de, em princípio, você comer menos - porque os ovos saciam perfeitamente).
Além disso, os custos dos alimentos numa dieta tornam-se transparentes e previsíveis. E mais um ponto interessante: pesquisadores estrangeiros descobriram que comer regularmente os mesmos alimentos realmente ajuda a perder peso. Este é um momento bastante psicológico: por exemplo, um nutricionista pode recomendar comer ovos no jantar todas as quartas e sábados. É claro que isso por si só não o ajudará a perder dezenas de quilos, mas criará uma certa disciplina à qual o corpo certamente responderá positivamente. E o conhecimento de tal mecanismo obviamente não prejudicará aqueles que observam sua figura e se esforçam para controlar seu peso.
Você gosta de ovos de galinha? A dieta do ovo de 4 semanas é uma boa maneira de testar o quão forte é esse desejo por comida.
Porém, nem tudo é tão simples com uma dieta de ovos por um mês. A principal surpresa é que. . . não fica com ovo o tempo todo. O foco principal são as duas primeiras semanas, durante as quais você come ovos no café da manhã e pelo menos mais uma vez ao dia.
A partir da terceira semana, o componente proteico é substituído por outros alimentos ricos em proteínas (peixes e carne bovina ou aves), e o cardápio torna-se especialmente rico em frutas e vegetais. A abundância de fibras ajuda a motilidade intestinal, o que é muito útil, especialmente se os ovos de galinha têm um efeito fortalecedor nas fezes.
Durante a dieta de ovos de 4 semanas, é importante ingerir líquidos suficientes (pelo menos 1, 5 litros de água sem gás por dia). Como você já sabe, a proteína é uma substância complexa. Durante o seu processamento formam-se resíduos indigestíveis, muito importantes para serem retirados do intestino. Portanto, fibras e líquidos continuam sendo aliados indispensáveis para os adeptos de uma dieta protéica.
É estritamente proibido beber suco e refrigerante na dieta do ovo. Você pode se permitir uma xícara de café matinal sem leite ou açúcar e chá de ervas (sem açúcar).
A monotonia é a ruína de qualquer plano alimentar rigoroso. A dieta do ovo de 4 semanas proíbe o consumo adicional de gorduras (embora não possa ser chamada de livre de gordura - os próprios ovos, peixe e carne contêm gorduras essenciais, tanto saturadas quanto insaturadas), mas você pode experimentar a forma de servir os alimentos com um consciência limpa. Legumes e frutas (assim como carne) podem ser assados sem óleo, cozidos no vapor ou estufados. Você também pode substituir ovos cozidos por assados, fazer ovos mexidos sem gordura ou escalfar ovos. O segredo é garantir que o ovo seja cozido uniformemente.
Você não pode comer ovos crus durante a dieta de ovos de 4 semanas.
Prós da dieta do ovo
- os ovos são um alimento delicioso. Mesmo levando em consideração as restrições ao uso de gordura no seu preparo, há espaço para a imaginação culinária na dieta do ovo;
- os ovos cozinham rapidamente, o que significa que a dieta não exigirá recursos de tempo separados. Na segunda parte da dieta do ovo durante 4 semanas, quando os ovos deixam de ser o prato principal, também estão incluídos alimentos fáceis de cozinhar;
- a dieta do ovo, como qualquer outra dieta protéica, é adequada para quem pratica exercícios físicos;
- a proteína do ovo e os oligoelementos contidos nos ovos têm um efeito positivo na pele, cabelos e unhas;
- os ovos mantêm você saciado por muito tempo - mesmo com pequenas porções, a dieta dos ovos por 4 semanas consegue manter a fome sob controle.
Contras e riscos da dieta do ovo por 4 semanas
- Apesar de sua relativa diversidade, a dieta do ovo continua sendo uma dieta da moda, que envolve uma rejeição quase completa de um certo tipo de macronutrientes (na dieta do ovo de quatro semanas, gorduras e carboidratos rápidos tornam-se esses "valores padrão") - isto é, saudável e equilibrado, é impossível nomear tal plano nutricional em sua forma original;
- O excesso de proteínas e a falta de carboidratos podem causar diversos problemas e enfermidades, desde enxaquecas até mau hálito. Se você notar alterações indesejáveis em sua condição, interrompa a dieta e consulte um médico.
Dieta de ovo por 4 semanas: cardápio detalhado para a primeira semana e comentários
O café da manhã é igual todos os dias desta semana - 2 ovos cozidos + ½ laranja ou 2 ovos + ½ toranja.
Segunda-feira
- Almoço: uma fruta qualquer em qualquer quantidade
- Jantar: carne magra (cozida ou grelhada)
Terça-feira
- Almoço: Frango sem pele cozido ou grelhado
- Jantar: salada de pepino, tomate, alface, pimentão e cenoura, 2 ovos, + 1 torrada + 1 toranja ou laranja
Quarta-feira
- Almoço: qualquer quantidade de queijo magro e levemente salgado + 1 torrada + tomate
- Jantar: carne magra, cozida ou grelhada
Quinta-feira
- Almoço: uma fruta qualquer em qualquer quantidade
- Jantar: carne magra grelhada ou cozida + alface
Sexta-feira
- Almoço: um vegetal cozido em qualquer quantidade (feijão, ervilha, cenoura ou abobrinha) + 2 ovos cozidos
- Jantar: peixe cozido ou grelhado + porção de alface + 1 laranja ou toranja
Sábado
- Almoço: uma fruta em quantidade ilimitada
- Jantar: carne cozida ou grelhada sem gordura + alface
Domingo
- Almoço: frango sem pele cozido ou grelhado + legumes cozidos no vapor + tomate + 1 toranja ou laranja
- Jantar: igual ao almoço
Dieta do ovo: cardápio completo para a segunda semana
O café da manhã é igual ao café da manhã da primeira semana.
Mais por dia da semana:
Segunda-feira
- Almoço: carne magra cozida ou grelhada + alface
- Jantar: 2 ovos + alface + toranja
Terça-feira
Idêntico ao menu de segunda-feira
Quarta-feira
- Almoço: carne magra cozida ou grelhada + salada de pepino sem molho e sal
- Jantar: 2 ovos + toranja
Quinta-feira
- Almoço: 2 ovos + legumes cozidos + requeijão
- Jantar: 2 ovos
Sexta-feira
- Almoço: carne grelhada ou cozida + 2-3 tomates
- Jantar: 2 ovos
Sábado
- Almoço: Menu de almoço de sexta-feira + toranja
- Jantar: salada de frutas (por exemplo, maçã, pêra, tangerina) sem molho
Domingo
- Almoço: frango cozido sem pele + legumes cozidos + 1 toranja
- Jantar: igual ao almoço
Dieta do ovo: cardápio completo para a terceira semana
Na terceira semana, todos os alimentos permitidos em determinado dia podem ser consumidos a qualquer hora, sem restrições de volume e quantidade.
Segunda-feira:frutas (exceto banana, uva, manga, figo)
Terça-feira:quaisquer vegetais cozidos ou cozidos no vapor e vegetais frescos na forma de saladas (exceto batatas)
Quarta-feira:combinação de alimentos permitida na segunda e terça
Quinta-feira:peixe cozido ou grelhado + repolho
Sexta-feira:carne magra ou frango cozido ou grelhado + vegetais cozidos ou no vapor
Sábado e domingo:um tipo de fruta em cada fim de semana (por exemplo, apenas maçãs no sábado e apenas peras no domingo)
Cardápio da semana passada – bem fora da dieta do ovo
Os produtos permitidos em determinado dia devem ser distribuídos ao longo do dia a seu critério e consumidos sem referência a horário determinado, mas respeitando rigorosamente a quantidade prescrita.
- Segunda-feira:4 pequenos bifes grelhados (75 g cada) de carne bovina ou ¼ de frango cozido sem pele, uma lata de atum em lata no próprio suco, 4 pepinos, 3 tomates, 1 torrada, 1 toranja
- Terça-feira:200 gramas de carne cozida, 4 pepinos, 3 tomates, 1 torrada, 1 toranja, 1 maçã ou pêra
- Quarta-feira:300 gramas de vegetais cozidos, 2 pepinos, 2 tomates, 1 colher de sopa de queijo cottage, 1 torrada, 1 toranja
- Quinta-feira:½ frango cozido sem pele, 1 pepino, 3 tomates, 1 torrada, 1 toranja
- Sexta-feira:3 tomates, 10 folhas de alface, 2 ovos cozidos, 1 toranja
- Sábado:2 peitos de frango cozidos, 1 torrada, 2 pepinos, 2 tomates, 120 g de queijo cottage, toranja, 1 copo de kefir
- Domingo:1 lata de atum no próprio suco, 200 gramas de vegetais cozidos, 2 pepinos, 2 tomates, 1 colher de sopa de queijo cottage, 1 torrada, 1 toranja
A dieta de ovos de 4 semanas exige o cumprimento estrito das recomendações e não tolera violações do regime. O resultado de seguir esta dieta bastante longa e complexa serão números na escala que agradam aos olhos. Uma dieta de ovos durante 4 semanas permite-lhe atingir o "peso dos sonhos" e só você pode mantê-lo no nível desejado monitorizando a sua dieta e atividade física.